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加工山药时使用次氯酸钠消毒液对其进行漂白,使原本表面为黄褐色的山药变得白嫩;为使蔬果色泽鲜艳和延长存放时间,将焦亚硫酸钠、一水柠檬酸放入水中浸泡去皮芋头、土豆,后用于销售;使用生鲜灯给商品“美颜”,经灯光照射后苹果、猪肉等外观色泽更加鲜亮……
消费者购买果蔬等农产品,对外观和长相比较关注,至于它们为何如此亮丽则鲜少关心。在此背景下,农产品分拣成为部分商家必要动作,这也导致部分加工者开始使用化学药品对果蔬产品进行“美颜”。
专家认为,部分消费者对果蔬质量不知如何把控,社会各界要对常见果蔬产品进行相关科普,引导正确的果蔬消费观。有道是——
都说美颜很神奇,
用后变身人不识。
蔬菜水果赶时髦,
药水满身怎么吃?
黄明明/文 李月敏/图
加工山药时使用次氯酸钠消毒液对其进行漂白,使原本表面为黄褐色的山药变得白嫩;为使蔬果色泽鲜艳和延长存放时间,将焦亚硫酸钠、一水柠檬酸放入水中浸泡去皮芋头、土豆,后用于销售;使用生鲜灯给商品“美颜”,经灯光照射后苹果、猪肉等外观色泽更加鲜亮……
消费者购买果蔬等农产品,对外观和长相比较关注,至于它们为何如此亮丽则鲜少关心。在此背景下,农产品分拣成为部分商家必要动作,这也导致部分加工者开始使用化学药品对果蔬产品进行“美颜”。
专家认为,部分消费者对果蔬质量不知如何把控,社会各界要对常见果蔬产品进行相关科普,引导正确的果蔬消费观。有道是——
都说美颜很神奇,
用后变身人不识。
蔬菜水果赶时髦,
药水满身怎么吃?
黄明明/文 李月敏/图